ごはんつぶの美味しいお店探しましょうコミュニティ/『キムカツ』は冷凍のお米？

はじめまして。新しく参加した、さとこです。
私もお店でカレーライスを食べていたとき、
お米のつぶつぶ感、つるつる感に感激したことがあります！
舌触りが最高だった…！
炊いたごはんの冷凍についてですが、
うちの母も、炊いてすぐに冷凍したほうがいいと言ってました。
ただし、冷凍するなら、ということでしたけど…。
炊きたてが一番のようなイメージがあるんですけど、
実際はどうなんでしょうね？？

はじめまして　新参者ですが情報まで
http://www.kimukatsu.jp/main.html
方法は違えども、言われなければ、早すぎると疑問が残る位に炊きたてなのですが
トンカツにオコゲは合わないのに、ついついご飯を単品で考えてオコゲをリピート注文してしまいます（泣）

はじめまして
最近美味しいご飯にめぐり合えず、ここを見かけて参加させていただきました。
もちろん炊き立てのご飯が美味しいのはもちろんですが、美味しいお米を炊くと一旦冷めた時に甘みが増したように感じられるときがあります。もっともそれを更に美味しく暖める方法を知らないのですがもし実際にお店でその方法を見つけられたのだとしたら是非試してみたいものです。

なお、私は埼玉育ちですが富山生まれの為、両親の実家は富山にあります。
その昔、帰省した際にご近所からお米の差し入れがあり、すぐ炊いて食べたところ、これが目が点、ほっぺが落ちる美味しさで、おかず無しでお代わりした記憶があります。
後日埼玉に戻りズームイン朝でそのご近所さんが、皇室献上米を産すると見て知り、美味しかったわけだと家族で頷いていました。

美味しいおかずもさることながら、私の主食はご飯です。
おかずが普通でもご飯が美味しいと、思わず幸せになってしまいます。そんなご飯の美味しいお店にはあまりめぐり合えないのが残念ですが、もしご飯に自信ありというお店が埼玉・東京方面にあったら教えてください。

遅ればせながら、自分も吉祥寺のゲンカツに行ったとき、
かつよりも御飯が相当印象深かったです。
見た目もつやつやしてて、ふっくらで。
味もかなりよかった。

でも、2回目行ったとき、同じ具合の御飯は出てきませんでした。

ということは、やっぱり、ちょうど炊きたてだったのでしょうか？

ん～、あの時の御飯がもう一度食べたい・・・
でも、タイミングだとすると、いつなのか正確な時間が知りたい。