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返信 (26件)
甘いものの食べ歩きを始めてまだ日が浅い者がコミュニティをたちあげてしまいました。
どなたかおいしいスイーツを教えてください!
父親がシュークリーム好きなのでシュークリームが多くなりがちです。
私が一番好きなのはなんといってもミルフィーユ!
崩さずに食べるのが至難の業。
最近初めから崩してあるものもみかけます。
それらの難題ミルフィーユをどう食べるかが今後の課題であったりします。
稚拙ながらスイーツレビューも書いております。よろしければご覧ください。
地域は東京(渋谷・駒場・下北・吉祥寺・本郷)にです。
http://u.tabelog.com/tsp/r/
難題の(笑)ミルフィーユですが、
ミルフィーユの左端てっぺんをフォークで抑えながら、
ナイフをミルフィーユの断面にピタッと付けて、
そのまま御皿に対して常に垂直になるよう(突き刺すように)手前に引いて切ると、
どんなミルフィーユでも倒さずに食べることが出来ますよ。
う〜ん、チョッと説明がわかり辛いかな。。。(汗)
かえるさんの行動範囲内でお勧めのスイーツでしたら、
「レ・トラス ドゥ マ」↓のマカロン等がよろしいのではないかと。
http://www.geocities.jp/lestracesdema/index.htm#Top%20page
場数と舌に関してはウィーン氏を横綱とするなら唯の褌担ぎ。こちらの末席を汚すのも心苦しき次第です。何卒(なにとぞ)お許し下さいまし。
和菓子に関しては、おはぎと最中なれば粒餡、それ以外は色が白くなるほどに晒(さら)した餡が好きです。具体的に云うと、長命寺山本の桜餅、塩野の豆大福なんかですね。塩野は事務所から近いので週に一度はお邪魔しています。綺麗なお姐さんも居り、この方に当ると尚更美味しく感じられます。
和菓子で苦手なのは白餡。ですから練り切りの如き生菓子は得手としません。それと汁粉・善哉が駄目です。
洋菓子は、ルコント、オーボンビュータンなどの古典的仏蘭西菓子を只管(ひたすら)に好みます。中に就いてもガトーフランボアーズの如き酸味と甘味、酒精の効いた菓子が好きです。
洋菓子で苦手なのはショコラ類。近頃人気の洋菓子はショコラをふんだんに用いており、どんなに名のある菓子職人の手になるものでも食指が動きません。
最近まで殆ど甘いモノが食べれずにいたのですが、チョットしたきっかけで食べれるようになってコチラのコミュに参加させていただきました。
改めてスイーツを愉しみ始めたのでマダマダ知識はありません。ゴメンなさい。
是非、おいしいスイーツを私にも教えてください!
以前からお世話になった方へのお土産にスイーツを機会が多かったせいか、デパートなどに入っているお店の焼き菓子等は多少チェックを入れていますが未だに「コレはまた食べたい!」と思えるものに出会っていません・・・。
好きなスイーツは・・・
洋菓子:フルーツが沢山のっているタルトなど比較的クリームなどが少なめのもの。ナッツやドライフルーツが入っている焼き菓子。
和菓子:こしあんは好きですが、つぶあんはチョット苦手です。
かえるさんの書かれているレビュー地域(駒場東大前)に私も行く機会が多いので参考にさせていただきます。
生クリームよりカスタードクリーム派
アイスクリームよりソフトクリーム派
プリンはとろけるプリン
ケーキならフルーツ系タルト
と思ってはいますが美味しくて幸せ気分味わえる物ならなんでも頂いちゃいます♪
私も甘いものには目がありません。
美味しそうなケーキ屋さんを見つけるたびに、買わずにはいられなくなります。
現在のお気に入りは松之助N.Y.のアップルパイです。
みなさんのお薦めも参考にして、
これからも沢山のスィーツを味わっていきたいと思います!
よろしくお願いしマース♪
私も甘いものが大好きでたまりません
和菓子、洋菓子なんでもOKです
いろんなお店をまわって本当に美味しいものを探しまわってます
最近のヒットはオ・グルマン・カプリシューです
吉祥寺近辺は美味しいケーキ屋さんが多いですが、他の店と比べても見劣りしない美味しさでした
まだ、あまり知られていないみたいなので是非いってみてください
これからも皆さんのレビューを参考にしながら美味しいスイーツ探しを楽しみたいと思っています
宜しくお願い致します
あまり数多く甘いものを食べ歩いた口ではありませんが、
最近、"5感で楽しむものと言われる和菓子"に興味を覚えております。
単に見た目が美しいので写真の撮り甲斐があるということもありますが(^0^)ゞ
味の嗜好だけで言えば、ただ甘いだけのものより、苦味や酸味が効いているものが好きです。
(オレンジピールのショコラや苺大福など)
地方の人間ですが、浅草にあるタカラヤの"オレンジチョコレート"がお気に入りです。
http://o.tabelog.com/rvwdtl/2728/
元々スイーツは大好きですが、最近は体型の都合で控えています。でもいいスイーツがあれば有難く頂き、腹周りは見ないことにしています(笑)
今回はシュークリームの依頼とのことで、関西ですがお勧めを2店ほど。
真打は神戸南京町のエストローヤルですね。カスタードクリームのバニラ感もいい塩梅に利いてますし、皮がデニッシュ調でパリパリして作りも大ぶりなので1個で満腹になりますよ。
もうひとつは最近大阪エリアにも進出してきた芦屋タカトラです。
ノーマルなシュークリームも美味しいですが、チョコや抹茶等をコーティングした味つきも充実していますよ。なおタカトラはプリンも上部の砂糖を焼いてある部分をスプーンで叩き割って食べるのが最高ですよ。
余談ですが、神戸繋がりで観音堂のチーズケーキは見た目も味もハイジ気分に浸れる(溶けるチーズ使用)し、甘みも程よく抑えられているのでモーニングにも向きますよ。
よく大量に買い込みます。
しかし、ケーキでは生クリーム、和菓子では餡子が(-Д-)ダ、ソウダ一嫌い。
なにで食べれるものが激減してしまいます。
現在一番好きなのがアンリシャルパンティエのコレクション
生クリームが殆ど無く食べやすいですし、フルーツを何処よりケーキとしてうまく使っていると感じます。
最近ではイデミスギノの少しリキュールやワインが強めなケーキも好みです。
和菓子は餡子抜きの餅系が好き。団子は粉っぽくなるのであまり好きじゃないです。
チョコは目の前にあると食べつくすまで止まりません。
大きな缶にでも入っていても関係なく全部頂いちゃいます。
但しホワイトチョコはチョコとして認めていないしカカオの味がしないので(-Д-)ダ、ソウダ一嫌い。
ミルクチョコも好きじゃありません。
最近流行の**%表示のものは美味しくないので却下。薬の時代に逆戻りか?と感じてしまう。
最近食べたシューでは、トシヨロイズカのシューは美味しかったです。
タカノフルーツパーラーの生ジャムでオレンジが好きでした。
それにはまって、家で作るように。甘さを思いっきり抑えたものをうまく作る方法を考え出したり、はまりまくっていました。
スイーツ大好きな九州人、こっとんCといいます。
和菓子・洋菓子・中華菓子、全般的に好きです。
杏仁豆腐とか、いちじくとか、たまに苦手なものもあります。
味は、甘さ控えめで素材の味が生きてるようなのが好みです。
マイサイトは、九州銘菓のおとりよせ情報中心にアップして
いきたいと思っています。
スイーツ情報、皆様と交換・共有していけたらウレシイです☆
http://u.tabelog.com/cottoncotton/
友人夫婦と「チーズケーキの会」と称し、チーズケーキを中心に
都内なら買出しに行き、足を運べないところはおとりよせをしながら
スイーツ食べ比べしております。
ついつい目の前のスイーツを食べる事に夢中になり、
食べ終わってから「ぁ、写真忘れた・・・」なんてことが多々。
食後は必ずデザート!で締めくくります。
友人や家族と外食のときには
チェーン店でも最後にスイーツを頼むくらい甘いものが好きです。
知っているカフェとかはまだまだ少ないですが、
よろしくお願いします。
今年三十路の男です。
お気に入りのケーキは
ピエールエルメのドゥ・ミルフィーユ2000とル パティシエ タカギのアルパジョンです。
情報交換よろしくお願いします。
ちなみに私のシュークリームランキング不動の1位は
ウェスティン東京の1Fで食べたシュークリームです。
お値段も一番ですが、是非お試しを!
30代後半の女です。
好きな物は和風スイーツとチョコレートとフルーツを
使ったスイーツが大好きです。
よろしくお願いします。
28歳の甘いもの大好き女性です^^
タルトケーキ、クッキーのような、
歯ごたえのある甘いものが好きです。
みなさん、なかよくしてください。
よろしくお願いいたします。
甘いものに関してはとことんうるさい29歳女デスw
最近はもちもちしたものにはまってますね!
こないだ、シェ・しらはまの栗もちゃんお取り寄せしました~!
http://www.4plus1.jp/2008/02/post-dcf1.html
予想以上でした~!(^v^)vv
このコミュニティで情報交換させてくださいね☆
楽しみにしてまーす!!!
ちなみに・・・甘いものも含めおいしいお取り寄せブログ管理人やってマス
http://www.4plus1.jp/
ケーキ大好きモンブラン大好きの雪です♪
ケーキ、モンブランは週に一回は必ず食べます!!
それ以外の日はモンテールやドンレミーといったスーパー等で帰るスイーツを食べています★
よろしくお願いします♪
和菓子・洋菓子なんでも好きですvv
家族の影響で和菓子が多めなんですが、
毎日の甘いものがやめられません!!
でも甘いものは元気の源ですよね♪
よろしくお願いします☆
ゴハンを食べに行っても、まずスイーツメニューをチェックしてしまいます^^;
毎日何かしら甘いモノは食べてるかも…
どうぞよろしくお願いします☆
甘い物大好きで、外食時には真っ先に頼みます。
今はタルトがマイブームです。
宜しくお願い致します。
主に都内、ボチボチ埼玉、たまに神奈川。あたりでケーキを買う事が多いです。
和菓子もよりも洋菓子が好みです。
デザート全般、多少大味であっても平気な性質ですが
リキュールの風味が強いケーキ、フルーツを上手に使えてない水っぽいケーキ、
しっとり感がまるでないガトーショコラはちょっとイヤ。
最近美味しいと思ったショップは
さいたまの「アカシエ」と世田谷の「パティスリーNaoki」でした。
更新停滞気味の備忘録blogを、ちびちび書いてます。
宜しくお願いいたします。
食べログ歴約4ケ月、今月からコミュニティも参加開始しました。
甘いものは人生の最重要ファクターですが近年加齢により?洋菓子の頻度が低下し、和菓子の割合がアップしています。
嗜好は…柔らかい<堅い、こし餡<粒餡、米国<欧州、生クリーム<カスタード<プラリネ、ムース<シフォン<スポンジ<パイ<タルト、ボンボンショコラ<カカオ70%以上のタブレット…という感じです。
現在東京在住。行動エリアは山手線を時計にたとえたら3時から10時あたりまで。
加えて東急沿線です。
でも美味しいもののためならどこへでも!
下戸な上に甘いもの好きなので外食のほとんどが日中です。
よろしくお願い申しあげます
コミュニティ初参加です。
貯まった食べ物のの写真を生かそうと食べログに参加してまだ3ヶ月の初心者です。
甘いものは高級スイーツから駄菓子まで幅広く好きです。
和菓子・中華菓子だと、こしあんに目がないです。あんこだけ食べるくらい好き。
舟和のあんこ玉10個パックを一人で全部食べたこともあります。
(さすがにこの後しばらく食べたくならなかった)
好きな洋菓子
バタークリーム、チョコとフランボワーズの組み合わせ、フランスの焼き菓子
アンジェラスのアンジェラス。
和光ティーサロンのピュイダムール。
ダロワイヨのウイークエンドシトロン。
クラックランのコンベルサシオン。
今一番興味があるのがウィーン菓子。
横浜市青葉区のコンディトライ・ノイエス襲撃が夢です。
モーツァルトトルテが食べたいけど遠いなあ・・・
よろしくお願いします。
a-yaponです。
無類のお菓子好きです。
でも砂糖の甘さよりも、天然の甘味のほうがスキだったりします。
甘ければいいわけではないですからね。
各県の手土産・お土産にいいスイーツなどがあれば教えて頂きたいです。
洋菓子派のmomokyoです。
得意なエリアは西宮、
最近の注目エリアは北摂(広っ)。
メインのごはんを決める前から、
メニューの後ろの方~が気になるタチですw
周りには「子供か!」と笑われていますが、
デザート分のおなかをあけておかないと、
あとで悔やむことになりますからねっ('Д')b
一応ダイエット宣言中なのですが、
誘惑には勝てないことが多いです(*´Д`*)
なので自己弁護のために、
チョコレート系や生クリーム系は避け気味。
コムサカフェのフルーツタルトを覚えましたw
よろしくお願いしますっ('∇')ノ
メタボが洒落にならない40代のヲジサンです。
基本的に美味しければなんでもありですが、どちらかといえば和菓子党かも。
お抹茶に落雁や練りきり、たまりませぬ。
でも、最近のお気に入りは大阪限定の「たまらんチーズ」だったりします。
よろしくおねがいします。