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初めての方へ）
返信 （8件）
蕎麦やそうめんなどの細麺は「つるつる」の方が良いです。
稲庭うどんは、細麺なんで「つるつる」の方が良いですね。
そうですかぁ。
とともちは、初めて「しこしこ」「もちもち」のうどんに出会ったので、戸惑ってしまったのかもしれませんね(;O;)
慣れてくれば、美味しいと思うかも・・・
１と２、それぞれの良さがあって、その時の気分によって選ぶというのもよいかもしれませんね。
ちなみに先日いったお店は、手打ちうどん 高尾です。
そう、それぞれの良さがあるので、その時の気分やメニューによって選んでます。でも好きなお店は「もちもち」系が多いかな～。
というと、「しこしこ」「もちもち」は、温かい（かけ系）・冷たい（もり等）どちらでも、美味しい。
「つるつる」は、冷たい（もり系）がお勧めってことですね。
だから、とともちは、冷たいうどんが一番好きなので、「つるつる」派なんですね。
ちょっと、納得しました。
太いうどんでも、やっぱりつるつるしててほしいなあ。
好きじゃないのは、固目でもちもちしてて、あまりツルツル感のないやつ。
こういうのに出会うとがっかりしちゃいます。
だからタピオカの入った冷凍うどんも、悪くないと思います。
冷凍うどんには、タピオカが入ってるんですか( ..)φメモメモ
知らなかったよ。
確かに、冷凍うどんを含め、「つるつる」と「もちもち」「しこしこ」は、別な料理として、食べて味わっった方がいいような気がしてきました。
「もちもち」「しこしこ」派は、気分によって選ぶ、「つるつる」派は、「もちもち」「しこしこ」は、あなり好きでないんでしょうかね
とともち的には、「つるつる感」ないうどんは、ぶっかけや、温かいうどんに向いている気がします。
もり系は、好みではなかったかな…